Czym karmi nas kapitalizm? - rozmowa z prof. Mateuszem Machajem, dietetykiem i ekonomistą
Listen now
Description
Prof. Mateusz Machaj z Uniwersytetu Wrocławskiego dotąd specjalizował się w ekonomii austriackiej, jest m.in. jednym z fundatorów Instytutu Misesa. Dzisiaj jednak do ekonomii dokłada kolejną specjalizację: dietetykę. W rozmowie z Sebastianem Stodolakiem prof. Machaj opowiada, skąd wzięło się jego nowe zainteresowanie i tłumaczy, że to, co jemy ma wiele wspólnego z tym, w jakim systemie i środowisku żyjemy. Przekonuje też, że choć nauka daje podstawy, by pewne kategorie jedzenia uznać za szkodliwe, to nie oznacza to, że należy - jak tez, żeby byłoby skuteczne - zakazywać sprzedaży i produkcji takiego pożywienia. Mateusz Machaj, notka bio: https://pl.wikipedia.org/wiki/Mateusz_Machaj_(ekonomista)
More Episodes
– Tempo spadku dzietności zaskoczyło demografów. Przez dekady zakładano, że wskaźnik dzietności zatrzyma się w okolicy zastępowalności pokoleń (2,1), ale spadł znacznie poniżej tego progu i się na tym niskim poziomie zatrzymał – tłumaczy prof. Irena Kotowska, badaczka demografii z SGH w rozmowie...
Published 06/20/24
#184 Podcast Warsaw Enterprise Institute – Wolność w RemoncieJak nazwiemy epokę, w której przyszło nam żyć? Co zostanie historykom w pamięci po naszych zmaganiach z klimatem, migracją, Rosją, unijnym oligopolem i demograficzną oligospermią? Kolejny cykl opowieści zaczynamy od przeglądu literatury...
Published 06/13/24
Published 06/13/24