Najmanjša mlekarna v Sloveniji, Mlekarna Krepko iz Laz pri Logatcu, je leta 2007 postala prva slovenska mlekarna z ekološkim certifikatom. Družinsko podjetje s skoraj četrt stoletno tradicijo je najbolj znano po kefirju – edini v Evropski Uniji ga izdelujejo na tradicionalen način, iz kefirjevih zrn. Iz mleka lokalnih dobaviteljev so razvili več kot 20 različnih izdelkov, njihova uspešnica je kefir Krepki suhec. V podjetju s 45-timi rednimi in 3 zunanjimi sodelavci letos načrtujejo 5 milijonov evrov prihodkov od prodaje. Večino prometa so doslej ustvarili na domačem trgu; pred njimi je nov izziv – tujina.