Привет друзья, это подкаст Радио Буфет! Мы в поте лица занимаемся монтажом выпусков с Коктейл вика, которые вы начнете слушать уже на следующей неделе. А пока, чтобы вы не скучали, вашему вниманию 108-й выпуск Буфета, записанный во время Friends Cocktail Cup 2023 который выходил в раннем доступе около месяца назад для подписчиков нашего Boosty, и гостем которого стал Виктор Скуратов, создатель кофейной сети Skuratov Coffee. Виктор рассказывает о том, как он пришел к идее кофейного бизнеса, по каким причинам не продает франшизы и почему быстрый рост компании - скорее плохо. Не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Boosty! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это: Bar Boss Online Катерина Рева Никита Георгиевский Андрей Макаров Ali Usifov Art Fatkullin Алексей Михайлов Василий Захаров Gintautas Dinda Anton “TB” Shirobok Максим Широков Спасибо вам огромное за поддержку!