Alexandra Jarolim "Die Einmacherin"
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Carola Gausterer spricht mit Alexandra Jarolim, die ihr Hobby zum Beruf gemacht hat. Die gelernte Köchin und Biersommelière produziert als „Die Einmacherin“ Bacon Jam, Pestos, Öle und Sirupe. Für ihre Spezialität, die sogenannten „Rillettes“, französische Fleischaufstriche im Glas, ist sie stadtbekannt.
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Published 12/12/21
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