Mag.a Ingeborg Hirsch ist Biologin und Imkerin mit Leidenschaft. Sie engagiert sich im Kollektiv "Landschaftshonig Österreich" und produziert Honig, der im speziellen kleinteilige Landschaftsflächen abbildet. Sie spricht über die Liebe zu Ihren Bienen am Nussberg, den Klimawandel und dessen Auswirkungen auf die Population der Bienenvölker und auch darüber, was jede(r) Einzelne tun kann, um diesen Insekten das Leben zu erleichtern