Dans les parcs à huîtres installés au pied du port de la Houle, l’huître de Cancale est cultivée avec le savoir-faire des producteurs locaux.

Avec 4.800 hectares d’eau et 80 km de rives, le lac du Der en Champagne est l’un des plus grands lacs artificiels d’Europe, situé à la limite de la Marne et de la Haute-Marne.