Der grosse Beef ums Fleisch – vor Gericht
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Steak, Burger, Poulet, jedoch auf pflanzlicher Basis: Hersteller nutzen die vertraute Fleisch­kultur, um ihre Ersatz­produkte an die Massen zu verkaufen.
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Im Interview erklärt Albert Rösti, wie er die Klimaziele erreichen will. Und er erzählte, wie er als früherer Befürworter fossiler Energien zur Überzeugung kam, dass wir uns davon abwenden sollten.
Published 05/17/24
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Published 05/11/24
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