Pet-Nat, naranjas, biodinámicos y más
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Entre técnicas nuevas y no tan nuevas, existen estilos de vino que generan diferentes experiencias tanto en aromas como en sabores.
¿Qué son los Pet-Nat? ¿Cómo es un vino naranja? ¿Hay vinos veganos? ¿Biodi...qué?
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En este episodio, Dan y Mary, junto con Alan Ávalos, nos hablan sobre la figura del sommelier y cómo la inteligencia artificial puede ser una herramienta poderosa en el mundo del vino.
Published 06/26/24
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Published 06/19/24
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