Misslungene Folge - Ist das noch Pho…
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“Bin ein großer Fan von euch, aber ich fand die Folge „Ist das noch Pho…“ sehr misslungen. Finde es absolut ungerecht wie hier über „Weiße“ geredet wird. Wenn sich jemand die Mühe macht, ein Restaurant aufzumachen weil er von der Küche überzeugt ist, dann ist es sein absolutes Recht. Warum dürfen „asiatische“ Restaurants, die wenn wir ehrlich sind zu mindestens 50% von Vietnamesen betrieben werden, japanische, thailändische und/oder vietnamesische Gerichte anbieten? Wenn ich in einem vietnamesisch geführten Restaurant ein Pad Thai bestelle, dann hat es zu 99% der Fälle nichts mit einem Pad Thai zu tun. (Pho Xao müsste eigentlich im Menü stehen). Und ich bin mir relativ sicher dass hier nicht recherchiert wurde wie das Gericht korrekt zubereitet wird, dennoch gibt es teilweise „asiatische“ Restaurants die finanziell davon profitieren wollen und das Gericht auf Ihre Karte nehmen. Auch die Behauptung, dass die Gerichte/Rezepte teilweise in „asiatischen“ Restaurants von Müttern oder Großmüttern übergeben wurden und gekocht werden und deshalb die Daseinsberechtigung besteht ist so nicht in Ordnung. Nennt mir eine vietnamesische Großmutter die Ente süß sauer oder Ente Erdnuss gekocht hat…
Durch die Globalisierung ist es nun mal so, dass für alle Menschen egal welcher Herkunft es die Möglichkeit gibt ihr eigenes Geschöft zu eröffnen wenn sie von etwas überzeugt sind. Wir können ja jetzt nicht alle Kaffes von „Asiaten“ schließen, weil das eigentlich nur Italiener machen dürften.
Argumente wie, dass Vietnamesen das Recht haben ihre Küche zu vertreten und die „Weißen“ alles wegnehmen und uns verdrängen sind letztendlich aussagen die aus Angst getroffen werden. Man kann und sollte doch dann selbstsicher genug sein, um sagen zu können, dass „asiatisches“ Essen von Vietnamesen besser sein sollte und besser schmecken sollte. Die „weißen“ dürfen nichts machen und sich nicht an anderen Kulturen bereichern, aber ein Chi Thu (Vietnamesisch geführt) darf am Anfang ihrer Zeit chinesisches oder indonesisches Essen anbieten?
No Hate aber diese Folge war mir doch zu einseitig.”
Hungwü via Apple Podcasts ·
Germany ·
08/16/21
More reviews of Rice and Shine
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“Ich liebe euren Podcast! Ich lerne so viel durch euch und ich finde es super, dass ihr immer wieder Gäste einladet. Anti-Rassismus ist so ein wichtiges Thema und es gibt einfach noch zu wenig deutschsprachige Medien, die sich damit umfassend befassen! WEITER SO! <3”
Lenu_Writes_Reviews via Apple Podcasts ·
Germany ·
06/10/19
“Minh Tu und Vanessa leisten mit ihrem vielseitigen Podcast, ihren interessanten Themen und ihren guten Analysen wirklich tolle Arbeit! Danke euch für die vielfältigen Perspektiven, die ihr liefert!”
Fionaaaw8882 via Apple Podcasts ·
Germany ·
09/30/21
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“Ein toller Podcast von zwei äußerst sympathischen Menschen. Es werden interessante Themen aufbereitet und für geneigte Podcasthörer*innen wohl portioniert! Vielen Dank dafür und weiterhin viel Erfolg!”
Aatsch via Apple Podcasts ·
Austria ·
05/12/19
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