Recibimos a la directora técnica de Bodegas José Pariente, un proyecto de Rueda que tiene desde sus inicios una apuesta decidida por la Verdejo de calidad. Tras coger el testigo de su madre Victoria, está recorriendo un camino propio en busca de nuevos desafíos y sueños por cumplir. Y los queremos conocer todos. Como siempre, cataremos algunos de sus vinos y descubriremos su lado más personal. Vino recomendado para escuchar el episodio: https://www.bodeboca.com/vino/jose-pariente-cuvee-especial-2021