Sonam prožil dětství a dospívání v buddhistickém klášteře, který proti vůli rodiny i duchovních opustil a usadil se v Česku, kde vaří tibetské jídlo v Café Tibet a je aktivistou v otázce práv rodného Tibetu.
Manželé Zlatko a Biljana a Biljanin bratr Bojan hledali jako mladí dobrodružství a přišli na doporučení kamaráda, kterého Praha okouzlila. Vyrábějí a prodávají jednu z nejlepších zmrzlin pod značkou Angelato na několika místech hlavního města a to třeba i ze zeleniny.