В эфире новый выпуск подкаста «Счастье». Это очень вкусный разговор на тему гастрономии и вина с Таней Кощеевой, которая называет себя архитектором гастрономического сознания. Всё, что связано с гастрономией, я очень люблю! В этот раз мне попалась волшебная собеседница, которая так много рассказала о вине и прекрасном навыке его выбора, о гостеприимстве и гедонистическом эскапизме. Мир вина для меня всегда был из разряда того, что просто так не поймёшь, в чём нужно обязательно разобраться, много узнать и запомнить - то есть не такое уж и доступное знание :) Но разговор с Таней подарил мне уверенность, а главное - желание, пробовать и экспериментировать! В выпуске мы говорили о следующем: Как в детстве проявлялись предпосылки к гастрономическому будущемуКак различные интересы в итоге переплелись в том, чем Таня занимается сейчасСобираем библиотеку ароматов, чтобы развивать свой гастрономический интеллектАрхитектор гастрономического сознания - кто это?База для освоения гастрономии и вина. Под каждую задачу в гастрономии есть свои инструментыВыбор вина по этикетке и ценеО профессиональных сомелье, которые могут определить вино по ароматуУниверсального рецепта идеального праздника нет, так как все мы разные. Но в каждой семье или компании есть что-то объединяющее - это может быть традиционный рецепт или ритуалПро гедонизм и гедонистический голод Присоединяйтесь к нашему разговору - в нём очень много аппетитного и завораживающего! Подписывайтесь на подкаст «Счастье», чтобы не пропустить следующие истории про счастье. Подкаст доступен в приложениях Apple Podcasts, Google Podcasts, Яндекс.Музыка и VK. У подкаста есть своя страничка в VK и блог на Яндекс.Дзен - здесь можно узнавать о новых выпусках, общаться, задавать вопросы и делиться своими мыслями о счастье. Всех люблю и мысленно обнимаю! Ваша Катя :*