カフェインの正体と「なぜ眠気が覚めるのか?」「トイレに行きたくなるのか?」について、発見の経緯や化学構造から考える!
「カフェインはプリン環を持った有機化合物で、アルカロイドと呼ばれる植物由来成分の一種。アデノシン受容体に拮抗することによって覚醒作用などがある」
という説明をとことん噛み砕いていきます。
かわいいイラストありがとうございます!
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カフェインの語源
カフェインの発見 ルンゲとゲーテ
アルカロイド
プリン環
アデノシン=アデニン+リボース
RNA:ribonucleic acid
DNA:deoxyribonucleic acid
カフェインの構造式
アデノシン受容体
なぜ眠気が覚める?
カフェインに対する耐性
日常生活の中におけるカフェイン摂取 -作用機序と安全性評価-
なぜトイレに行きたくなる?
Caffeine(Drugbank)
Caffeine and the central nervous system: mechanisms of action, biochemical, metabolic and psychostimulant effects
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