石川實 DAIRY LIFE 豊洲に牛がやってくる!知らせざる国内バターに迫る「バターの本」プレゼントも!
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11月3日(木・祝日)午前11時から午後4時半まで豊洲公園で、「わくわくモーモー牧場~豊洲に牛がやってくる~」が開催されます。この会場に牛を連れて来てくださる千葉県八千代市の加茂牧場、加茂太郎さんからメッセージが届きました。ロシアによるウクライナ侵攻や円安傾向で、飼料価格をはじめ、あらゆる資材・燃料価格が値上がりし、酪農経営を窮地に追い詰めています。こうした背景を受け、酪農家自らが消費者に対して、酪農家の熱意や思い、酪農の現状、牛乳の素晴らしさを伝え、応援していただきたいという想いから、このイベントの実施が決まりました。加茂さんからご紹介のあった内容の他に、ステージブースでは、ビジョンカーを設置して、大画面でコンテンツを展開。オンラインで、北海道及び宮崎県の酪農家とつながり、牧場の様子を見学する「オンライン牧場体験」や、先日この番組に出演して頂いた、ミルクマイスター®高砂さんが制作した映画『ミルクのケビンTHE MOVIE』の上映。さらに、酪農家による、「酪農紙芝居」なども実施されます。また、全国の酪農家から寄せられた写真や動画、メッセージの上映も予定されています。もちろん、参加料はかかりません。(無料)ぜひ、かわいい牛たちに会いに行ってみてください。またスタジオには今回も、バターマニア長尾絢乃さんをお迎えしました。長尾さんが全ての食レポを担当した「バターの本」の内容や、数多くある国内のバターの特徴や違いや、バターの製法を教えて頂きました。さらに、長尾さんが特徴の違うバターをスタジオにお持ちくださいましたので試食してみました。「バターの本」のプレゼントもあります。詳しくは番組ホームページをご覧ください。長尾さんには、次回11/6もご出演して頂きます。
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今回は、静岡県でジャージー牛乳の生産と宅配を手掛け、カフェも経営していている牧場があると聞き、スタジオを飛び出し行ってきた様子を紹介しました。目的地は、静岡県掛川市の北部、原泉地区。地元では「しばちゃん」の愛称で親しまれている柴田牧場。その柴田牧場のカフェ「しばちゃんランチマーケット」で、柴田佳寛さんに、柴田牧場の歴史、柴田さんが酪農や農業を志された経緯、宅配を実現させるまでのエピソードなどを伺い、牛乳工場を案内して頂きました。柴田牧場の様子は、次回4/21も紹介します。そして、柴田牧場搾りたてのジャージー牛乳を使ってつくられた「ジャージー牛乳・乳製品詰め合わせセット」を3名の方にプレゼ...
Published 04/13/24
Published 04/13/24
今回は、栃木県鹿沼市、大門牧場の大門正英さんからメッセージが届きました。進学し就職するも、牛がそばにいた生活が忘れられず、ご実家の酪農を継承した経緯。就農後、家族で力を合わせて毎月前年より売り上げを上げても、感染症や国際情勢影響によりそれ以上に経費が上がり収入減という現状。さらに、一度飲まなくなった大人の方々へのメッセージなどについて語られていました。また、スタジオでは、2015年10月の番組スタート時、「関東3000戸の酪農家のみなさんの協力でお送りするこの番組」と言っていたのが、今月から、関東1,700戸になってしまったことをうけ、これまでの推移と、必要な支援などについて考えてみまし...
Published 04/06/24