石川實 DAIRY LIFE 暑い日は牛乳で熱中症予防!大自然の中、牛たちと過ごす責任と喜び☆八ヶ岳牧場!
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Description
先々週から紹介している山梨県立八ヶ岳牧場。本場と天女山分場、そして、まきば公園がある広大な牧場です。本場では、山梨県所有の黒毛和牛が飼われていて、一般の方の入場はできません。取材・収録のため特別に許可を得て入らせて頂きました。天女山分場では、5月上旬から10月下旬までの間、肉用牛の他、酪農家の方々から、おとなになる前の若い乳牛(育成牛)を預り育てています。今回も、山梨県子牛育成協会、預託家畜担当リーダーの大森俊彦さんに、牛たちが放牧されている天女山分場を案内して頂き、管理する上で大変なこと、逆に楽しく嬉しいこと、牛たちへの愛情、酪農家さんへの想いなどについてお伺いしました。山梨県立八ヶ岳牧場の様子は、次回8/27も紹介します。 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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今回は、静岡県でジャージー牛乳の生産と宅配を手掛け、カフェも経営していている牧場があると聞き、スタジオを飛び出し行ってきた様子を紹介しました。目的地は、静岡県掛川市の北部、原泉地区。地元では「しばちゃん」の愛称で親しまれている柴田牧場。その柴田牧場のカフェ「しばちゃんランチマーケット」で、柴田佳寛さんに、柴田牧場の歴史、柴田さんが酪農や農業を志された経緯、宅配を実現させるまでのエピソードなどを伺い、牛乳工場を案内して頂きました。柴田牧場の様子は、次回4/21も紹介します。そして、柴田牧場搾りたてのジャージー牛乳を使ってつくられた「ジャージー牛乳・乳製品詰め合わせセット」を3名の方にプレゼ...
Published 04/13/24
Published 04/13/24