石川實 DAIRY LIFE 酪農体験で「いただきます」の意味を知った小学生!美味しいプレゼントも!
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今回は、伊勢原市熊沢正敏牧場・熊沢正敏さんからメッセージが届きました。現在の酪農経営における、苦しく厳しい現状を語ってくれました。国や自治体の支援が足りていない酪農業、私たちは何ができるのか・・・「人口の3.5%が社会に対する動きをすることで社会変革は可能」というハーバード大学の教授が導き出した法則をもとに考えてみました。またスタジオには今回も、日本酪農教育ファーム研究会事務局長で、ホワイトボード・ミーティング®認定講師の横山弘美先生をお迎えしました。酪農体験をしていた練馬区の小泉牧場でのエピソード。小泉牧場取材時に就職の報告をしに来ていたゆずちゃんのエピソード。自己肯定感を育む酪農体験。コロナ以降取り入れたオンラインのメリットなどについて教えて頂きました。来週10/15、TBSラジオで特別番組放送のため、この番組はお休みとなります。横山先生には、再来週10/22に、もう一度ご出演して頂きます。さらに、今月は番組の移動と放送時間延長を記念し、感謝の気持ちを込めて、メッセージを送って頂いた方の中から抽選で毎週1名の方に「乳製品・詰め合わせセット」をプレゼント!詳しくは番組ホームページをご覧ください。
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今回は、静岡県でジャージー牛乳の生産と宅配を手掛け、カフェも経営していている牧場があると聞き、スタジオを飛び出し行ってきた様子を紹介しました。目的地は、静岡県掛川市の北部、原泉地区。地元では「しばちゃん」の愛称で親しまれている柴田牧場。その柴田牧場のカフェ「しばちゃんランチマーケット」で、柴田佳寛さんに、柴田牧場の歴史、柴田さんが酪農や農業を志された経緯、宅配を実現させるまでのエピソードなどを伺い、牛乳工場を案内して頂きました。柴田牧場の様子は、次回4/21も紹介します。そして、柴田牧場搾りたてのジャージー牛乳を使ってつくられた「ジャージー牛乳・乳製品詰め合わせセット」を3名の方にプレゼ...
Published 04/13/24
Published 04/13/24