Bonjour à vous, À l'occasion de la Chandeleur, cette fête lumineuse qui éveille nos papilles en plein cœur de l'hiver, notre cher Guy nous invite à un voyage culinaire des plus réconfortants, au pays des crêpes. Imaginez-vous enveloppé dans la douce chaleur d'un foyer crépitant, entouré de vos proches, alors que l'air se remplit des arômes suaves de pâte dorée qui frémit dans la poêle. Les crêpes, ces fines étoffes gourmandes, tissent un lien invisible entre les générations, évoquant des souvenirs d'enfance où, les yeux brillants, on observait la spatule les faire danser avec agilité, avant de les garnir de trésors sucrés ou salés. Chocolat fondant, sucre perlé, confiture maison ou encore une touche de fromage et de jambon pour les amateurs de saveurs plus corsées; chaque crêpe devient une toile où s'exprime notre créativité. Guy, avec sa maîtrise et sa passion, nous rappelle que préparer des crêpes est bien plus qu'une tradition culinaire. C'est un acte d'amour, un moment de partage où chaque geste, du mélange des ingrédients à la cuisson délicate, est imprégné de la magie de la convivialité. Autour de la cheminée, les rires fusent, les anecdotes se succèdent, et les crêpes, tour à tour croustillantes et moelleuses, réchauffent les cœurs et les corps. Alors, laissez-vous guider par les conseils de Guy et redécouvrez le plaisir simple mais inégalé de cuisiner ensemble. Que ce soit en suivant sa recette secrète ou en improvisant selon vos envies, chaque crêpe que vous ferez sautiller sera le reflet de votre joie et de votre générosité. La Chandeleur chez Guy, c'est l'invitation à rallumer les flammes de la gourmandise et du partage, à renouer avec les plaisirs simples de la vie. C'est une parenthèse enchantée, où, le temps d'une soirée, le monde extérieur s'estompe pour laisser place à la chaleur d'un foyer uni par l'amour des crêpes. Alors, n'attendez plus, rassemblez vos proches, et ensemble, faites de cet instant un souvenir indélébile, tissé de rires, de complicité et de délices. Faites nous part de vos remarques, commentaires et suggestions sur notre email : [email protected]. Vous pouvez écouter nos épisode sur https://www.sopac.be/,sur toutes les plateformes de podcast : https://smartlink.ausha.co/sopac-si-on-parlait-cuisineainsi que notre chaîne https://www.youtube.com/@sionparlaitcuisine Crédit photo : gerca48prolat.over-blog.com Crédit Musique : Musique libre Ausha Claude & Guy