Bonjour à vous. Dans le prochain épisode de notre passionnant podcast "Si on parlait cuisine", nous avons l'immense plaisir de vous emmener dans les coulisses d'un événement incontournable pour les amateurs de fromage et de produits laitiers : le Salon du Fromage et des Produits Laitiers. Nous aurons l'honneur de discuter avec une invitée très spéciale, Madame De Lamotte, la directrice générale du salon, qui partagera avec nous les secrets de la réussite de cet événement d'envergure internationale. Nous tenons à remercier chaleureusement l'agence de presse « Madame Kotoba » sans qui cette rencontre exceptionnelle n’aurait pas été possible. Leur soutien et leur dévouement nous permettent de vous offrir des contenus de qualité et des perspectives uniques sur le monde de la gastronomie. Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers est le rendez-vous incontournable des professionnels du fromage venus du monde entier. Il met en lumière la richesse et la diversité des fromages, de la France aux quatre coins du globe. Laissez-nous vous guider dans un voyage gustatif : des pâturages verdoyants de Normandie, berceau du Camembert, aux vallées alpines où le Comté règne en maître, en passant par les traditions fromagères de l'Italie avec son Parmesan inimitable, jusqu'aux saveurs uniques du Cheddar vieilli des contrées anglaises. Cet épisode promet d'être une exploration fascinante des traditions fromagères et de l'innovation dans l'univers des produits laitiers. Nous discuterons des tendances actuelles, de la durabilité dans le secteur fromager et laitier, ainsi que des enjeux de la consommation responsable. N'oubliez pas de vous abonner à notre newsletter sur [www.sopac.be](http://www.sopac.be) pour ne manquer aucun détail de ce voyage culinaire et rester informé de tous nos contenus exclusifs. Rejoignez-nous pour cet épisode de "Si on parlait cuisine", où tradition et innovation se rencontrent pour le plaisir de nos papilles. Faites nous part de vos remarques, commentaires et suggestions sur notre email : [email protected]. Vous pouvez écouter nos épisode sur https://www.sopac.be/,sur toutes les plateformes de podcast : https://smartlink.ausha.co/sopac-si-on-parlait-cuisineainsi que notre chaîne https://www.youtube.com/@sionparlaitcuisine Crédit photo : Salon des fromages et produits laitiers Crédit Musique : Musique libre Ausha Claude & Guy