Der Zuckerkonsum ist in den letzten Jahrzehnten stark anstiegen. Was liegt da mehr auf der Hand, als diesen Stoff durch eine kalorienärmere Variante zu ersetzen?! Die Rede ist von Zuckeraustauschstoffen und -alkohole wie z.B. Aspartam und Xylit. In diesem Podcast erfährst du, was diese Produkte im Körper machen und ob sie problemlos in der Ernährung eingesetzt werden können. Viel Spaß mit der heutigen Folge.