Que mangerons-nous demain ? Partout le même menu, composé de nourriture industrielle ultratransformée ? Ou bien faut-il, comme le préconise le chercheur Malek Batal, nous réapproprier nos assiettes ? Et revenir aux fondamentaux : une nourriture locale, maîtrisée. En un mot : choisie. Ce podcast est coproduit par Courrier international et l’AFD. Entretien, écriture et présentation : Flora Trouilloud Réalisation : Antoine Dabrowski Musique : album Kagabas, de Lion’s Drums Avec la participation de : Virginie Lepetit, Carole Lembezat, Pascale Boyen, Joffrey Ricome Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.