Description
Les algues sont déjà présentes dans notre alimentation, mais elles pourraient représenter une part plus importante de nos menus. C’est l’ambition de Mounir Boulkout, qui cultive ces végétaux marins en Tunisie et à Zanzibar. Il nous fait part de son expérience dans ce troisième épisode de notre série “Demain, dans nos assiettes”.
Ce podcast est coproduit par Courrier international et l’AFD.
Entretien, rédaction et présentation : Carole Lembezat
Réalisation : Antoine Dabrowski
Musique : album Kagabas, de Lion’s Drums
Avec la participation de : Virginie Lepetit, Flora Trouilloud, Pascale Boyen, Joffrey Ricome
Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Cette semaine, c’est au photographe franco-brésilien Sebastião Salgado, grand défenseur de la forêt, que nous avons laissé la parole. En 1998, il fonde avec sa femme Lélia Deluiz Wanick Salgado l’Instituto Terra, une expérience évolutive dont le but initial est de replanter les arbres de la...
Published 02/25/24
Pour ce quatrième épisode, nous nous intéressons aux ONG. Comment lèvent-elles des fonds, et à quelles conditions ?
Le 27 février, nous célébrerons la Journée mondiale des ONG. Elles sont actuellement plus de 70 000 dans le monde, selon l’Union des associations internationales. Et certaines,...
Published 02/18/24