Jan Adámek před tím, než začal podnikat, šéfoval hotelu Jalta (od roku 2004). V roce 2010 odešel do vlastního. Začal se věnovat realitám a po pěti letech založil vlastní značku JAN Reality a společně s ní i JAN Hospitality, která se věnuje primárně hotelům. Právě v tomto odvětví chystá nové věci. Jak se dostal k realitám? Jak vnímá současný realitní trh? Je v současné době realitní trh dospělý? Jak moc se dotkla pandemie jeho hotelnického bzynysu? Jak vnímá předělávání hotelů na byty a proč se tak podle něj děje?