Märkning och Certifiering
Listen now
Description
Bra organisationer för småbrukare att vara med i: Hela Sverige skall leva Hushållningssällskapet Hemvärnet Lokala Företagarföreningen Lokala hembygdsföreningen Lokalavdelningen på det parti du sympatiserar med Förbundet Sveriges Småbrukare Märkning eller certifiering - länk till hela dokumentet Vilken märkning är bäst?Det är en bra fråga som är svår att besvara. Du själv kan nog besvara den?  Varför vill du ha märkning/certifiering? Ser du konkurrensfördelar i märkning och certifiering? Vilka märkningar och certifieringar tycker du själv är viktiga? Som liten mathantverkare eller producent är kostnaden en utmaning. Kan du höja priset tack vare din märkning kan det vara en anledning. Om du känner att ett speciellt program är extra viktigt är det självfallet det programmet du skall gå med i. Certifieringen utförs av ett ackrediterat certifieringsorgan. Det  kan ge rätt att använda den märkning som är kopplad till standarden, exempelvis EU-ekologiskt, KRAV eller Sigill. Märkning innebär att frivilligt ansluta sig till en nivå som utfärdaren av märkningen anser är rätt. Ofta genomförs kontroll vid anslutning till märkningen av revisorer. Exempel är Äkta vara och Från Sverige. KostnaderVad kostar det? Det är den vanligaste frågan om märkning och certifiering för mathantverkare. Det är också en komplex fråga att svara på men kostnaden för att omfattas av ett certifierings/märkningsprogram innefattar ofta: LicensavgiftKontrollavgiftRegisteravgiftMer informationFör mer information, se följande länkar: Livsmedelsverket - Märkning och kontroll KRAV: https://www.krav.se/Fairtrade: https://www.fairtrade.se/Rainforest Alliance: https://www.rainforest-alliance.org/ASC: https://www.asc-aqua.org/MSC: https://www.msc.org/Svenskt Sigill: https://svensktsigill.se/Från Sverige: https://fransverige.se/foretag/Demeter: https://www.demeter.se/index.php?id=20Nyckelhålet: NyckelhålsmärkningÄkta vara: Ä-märkningenSmåbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion. Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna. För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss. Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)
More Episodes
Shout out till påskkortet! Jättetack till Småbrukarna på Björnatorpet! Mattias poddar med ungdomarna på ungdomsgården i Ramsele. Varför kan vi inte spendera mer pengar på ungdomarna innan saker går fel? Småbrukets historia Vad är ett småbruk? Vad finns det för föreningar som är intressanta för...
Published 04/06/24
Published 04/06/24
Idag pratar vi om Vävstol för att laga jeans. Tess shoppar på Amazon Sommartid Varför har vi sommartid? Det är bara en massa bök och inga vinster. Pollensmocka från Tyskland Mattias är märkbart påverkad av pollen. Var sjutton kommer alpollenet i Västernorrland ifrån? Påskharen Påskharen...
Published 03/31/24