〔夜餘讀書〕ep37:在高雄山上找食材,南方風土餐點的感味書《山裏食》,日訪龜時間和小露吃
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《山裏食》是高雄市文化局和裏路文化合作出版。書名《山裏食》,顧名思義就是介紹山裡的食物,從高雄的淺山區域,也就是旗山、美濃一帶,沿著高屏溪的二條上游,荖濃溪和楠梓仙溪一路往高雄的山上走。 書裡面介紹了16個分布在高雄山林裡的料理達人、充滿風土氣息的食材、食物和在地的故事。我們也邀請到高雄的「龜時間」咖啡店的年輕主人Nato和Trist,以及旗山「小露吃」的主理人郭人豪,和大家分享高雄的料理故事。 高雄三餘書店〔TAKAO BOOKING〕,打開耳朵,閱讀。 訂閱頻道,可至APPLE PODCAST、SPOTIFY、KKBOX等平台。  節目由高雄三餘書店製作提供。 MUSIC LICENSED BY ARTLIST.IO 感謝義守大學電影與電視學系聲音後期支援。
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⭓ 本單元為 #南方家園小客廳 與 #三餘書店 TAKAO BOOKING聯合製播 ​ 成立於2008年的 南方家園出版社,致力為時代紀錄,作文化傳承,專注於人文和社會議題。 ​ 出版品涵蓋多種體裁: ↳當代華文作家作品|詩集、散文、小說、報導文學、紀實攝影和臺灣歷史 ↳全球議題|移民工人、難民、循環經濟、精英民主以及新自由主義相關問題 ↳翻譯書系|主要為拉丁美洲和非洲小說等非主流文學 ​ ​ ⭓ 這是一個全新的單元:【#時行 si-kian:北高雄專刊】 ​ 【#時行...
Published 04/15/24
Published 04/15/24
⭓ 本單元為 #南方家園小客廳 與 #三餘書店 TAKAO BOOKING聯合製播 ​成立於2008年的 南方家園出版社,致力為時代紀錄,作文化傳承,專注於人文和社會議題。 ​出版品涵蓋多種體裁: ↳當代華文作家作品|詩集、散文、小說、報導文學、紀實攝影和臺灣歷史 ↳全球議題|移民工人、難民、循環經濟、精英民主以及新自由主義相關問題 ↳翻譯書系|主要為拉丁美洲和非洲小說等非主流文學 ​ ⭓ 這是一個全新的單元:【#時行 si-kian:北高雄專刊】 ​【#時行...
Published 04/05/24