في هذه الحلقة من بودكاست "تغيير بسيط" نلقي الضوء على أطباقنا التراثية المهددة بالانقراض بسبب تأثر مكوناتها من محاصيل ونباتات بالتغير المناخي، وكيف يمكن إعادة إحياء هذه الأطباق وتشجيع المزارعين المحليين. استمعوا إلى ضيفتي حلقتنا الأخيرة، من الأردن مبتكرة الغذاء فرح النحاس، ومن رام الله المدونة...

هل فكرت يوما في اتباع نظام غذائي يحافظ على صحتك ولياقتك ، لكنه في نفس الوقت يحافظ على كوكب الأرض ولا يؤثر عليه سلباً؟ في هذه الحلقة من بودكاست "تغيير بسيط" نلتقي الدكتور رامي زريق أحد أعضاء الفريق البحثي المؤلف لحمية صحة الكوكب. هذه الحلقة من تقديم آلاء رجائي وإعداد أمنية الخياط في الإشراف...

تغيير طريقة تفكيرنا قد تنقذ أطنانا من الطعام قبل أن يكون مصيرها القمامة. في هذه الحلقة من بودكاست "تغيير بسيط" نلقي الضوء على معايير الطعام الطازج وكيف يمكن لتطبيقات الطعام مثل تطبيق "تكية" أن تساهم في تقليل البصمة الكربونية لكل وجبة. استمعوا إلى "منة شاهين" مؤسسة تطبيق "تكية" للتقليل من هدر...