หากคิดว่า บู้ซือ อาจอ (Busui Ajaw) ได้เป็นหนึ่งในศิลปินของ Thailand Biennale, Chiang Rai 2023 เพียงเพราะเป็นชนเผ่า อาจต้องเปลี่ยนความคิดเมื่อดูรายการนี้จบ เพราะเธอคืออีกหนึ่งศิลปินที่เป็นตัวแทนของธีม ‘เปิดโลก’ ของงานนี้ได้ดีที่สุด จากการเป็นเด็กอาข่าผู้ไม่เคยเรียนศิลปะ ไม่รู้จักเทคนิคหรือแสงเงาใด...

พูดคุยเรื่องความรู้ 2 ข้อสุดท้ายจากบทความถอดบทเรียน 10 ข้อของ Hanuman Aspler ประเด็นเรื่องการทำอาหารไทยต้องทำตามสูตรโบราณเป๊ะ ๆ หรือปรับเปลี่ยนได้ตามยุคสมัย และตอบคำถามว่าอาหารไทยที่ดีคืออะไรกันแน่ ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ