Terza parte dell'intervista ad Alberto Trabatti, l'avevo tenuta come puntata speciale ed eccola qui. Torna ai microfoni il torrefattore di Ferrara che preferisco! Con lui parliamo di: - Il caffè americano, origine e storia - La caffeina - Il caffè più caro al mondo - kopi luwak - caffè etico e caffè biologico - le cialde e le capsule (per questo ti consiglio la puntata del suo podcast, la trovi qui sotto ) https://www.spreaker.com/user/torrefazione_penazzi_1926/pc-7-04032019 - Perché alcuni bar danno assieme al caffè un bicchiere d'acqua? - Dedicata ai collezionisti: i macinini del caffè Visita il sito www.tregencucina.it con approfondimenti per ogni puntata ed altri articoli interessanti. Questa è la pagina della puntata che stai ascoltando: https://www.tregencucina.it/caffextra/ Nel sito troverai anche il modo per contattarmi direttamente, la pagina facebook e instagram Puoi trovare più informazioni su Alberto Trabatti su https://www.caffepenazzi.it/ e ascoltare il suo podcast su: https://www.spreaker.com/show/torrefazione-penazzi-1926s-show Alberto nel suo negozio a dimostrazione della sua passione ha una mostra-museo della caffettiera puoi prenotare una visita qui: https://www.caffepenazzi.it/organizzate-una-visita/ *note dell'episodio* Tutti i suoni utilizzati hanno licenza CC0 https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale