Perché gli italiani amano parlare di cibo? È il titolo del libro di Elena Kostioukovitch, scrittrice, saggista e traduttrice russa che vive in Italia da molti anni. Ne parla con lei Davide Paolini, alias il Gastronauta, nel secondo appuntamento del ciclo di incontri pubblici alla libreria Open-More than Books di Milano. Intervengono: Nicholas Misani (via Skype da New York) e Paola Calciolari (dell'azienda Le Tamerici).