Selbstversorger: Wie man sich aus dem Beet ernährt
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Nina aus Zürich und ihr Freund Daniel wagen das Experiment «Selbstversorger» und wollen möglichst viel Gemüse auf ihrem Balkon pflanzen. Was braucht es damit der Salat schön gross wird, die Tomaten saftig, die Karotten knackig? Hilfe erhalten die beiden von Schwester Beatrice aus dem Kloster Fahr.
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Immer mehr Bienen ziehen vom Land in die Stadt. Ganze Schwärme leben auf Dächern und Terrassen, betreut von Stadtimkern. Den Traum vom eigenen Honig träumt auch die Studentin Michèle Flury. Doch die Arbeit mit den hochsensiblen Tierchen ist schwieriger als gedacht.
Published 06/12/21
Wo sind die Apfel- und Birnenbäume geblieben? Und warum gibt es in den Städten keine? Urban Agriculture Expertin Tilla Künzli aus Basel trifft auf den erfahrenen Guerilla Gärtner aus Zürich – Maurice Maggi. Gemeinsam wollen sie Obstbäume zurück in die Schweizer Städte holen.
Published 04/10/21
Familie Mundschin aus Basel will hoch hinaus und plant einen Garten auf ihrem Flachdach. Hier soll ein Lebensraum nach Permakultur-Prinzipien entstehen. Solche Gärten funktionieren als eigener Kreislauf, ohne Gifte und Kunstdünger. Eine grosse Herausforderung, auch für den Gartenprofi Pascal Hänggi.
Published 05/30/20