38. Myyttejä omavaraisuudesta ja ruoan historiasta (Mari Koistinen)
Listen now
Description
Mitä suomalainen söi 1900-luvun alussa? Milloin ja miksi lihan kulutuksen kasvu alkoi? Jakson vieraana on tietokirjailija ja maatalous- ja metsätieteiden maisteri Mari Koistinen on tutkinut näitä asioita jo 15 vuotta sekä julkaissut ruoka-aiheista viisi kirjaa. Bonusjaksot Patreonissa
More Episodes
Voiko lihansyöntiä perustella pelkästään sillä, että ihminen on aina syönyt lihaa? Ennakkotilaa kirja Juontajina Pavel Tahkovuori ja Joona Uusitalo Editoijana Julius Lehtonen
Published 06/14/24
Millä tavoin lihansyöntiä normalisoidaan? Ennakkotilaa tietokirja Juontajana Pavel Tahkovuori & Joona Uusitalo Editoijana Julius Lehtonen
Published 06/07/24
Published 06/07/24