Datteliges Schaf, blaues Opium, Ziege im Heusack: Nicht nur Reben, sondern auch Käse wird veredelt. Wie das genau funktioniert und welcher Käse zu welchem Wein passt, sagt Rheingau Affineur Reiner Wechs bei Weinx1. Ein genussvoller Talk! [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1) Ein Angebot der VRM

Sie besiegten einst die Reblaus. Heute sind sie unverzichtbar, um Winzern dabei zu helfen, die richtige Wahl bei der Anlage neuer Weinberge zu finden. Über die spannende und zukunftsgerichtete Arbeit der Rebveredler, spricht Studiogast Anja Antes-Breit. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1) Ein Angebot der VRM

Klingt Französisch, ist aber weit davon entfernt. Ein Pfälzer Winzer rettete die letzten Reben. Der St. Laurent ist ein Rotwein, der im Schatten von Spätburgunder und Co. nur wenig Beachtung findet. Bei Weinx1 sagt Winzer Matthias Keth, warum das der Rebsorte nicht gerecht wird. [Hier kommt Ihr zu allen bisherigen Folgen von Weinx1](https://www.allgemeine-zeitung.de/dossiers/weinx1) Ein Angebot der VRM

In vielen Städten gibt es Weinhandlungen. Die zählen verstärkt jüngere Menschen zu ihren Kunden. Warum das so ist, wie der Fachhandel funktioniert und was es dort zu entdecken gibt, erzählt Simone Häuser vom Weincontor Wiesbaden. Ein Angebot der VRM

Warum ist es wichtig, wo ein Wein herkommt? Und warum ist das für ambitionierte Winzer aus Rheinhessen die Basis zur Existenzsicherung? Antworten auf diese Fragen gibt Nicole Mieding, Geschäftsführerin des Netzwerks Maxime Herkunft. Dessen Leitsatz: Ohne Herkunft keine Zukunft. Ein Angebot der VRM

Korkschmecker beim Schraubverschluss? Wein aus der Pappbox? Gibt`s nicht? Gibt’s doch! Wenn sich einer mit Verschlüssen und Verpackungen von Wein auskennt, dann Prof. Rainer Jung von der Hochschule Geisenheim. Über aktuelle Trends und Neuigkeiten spricht er mit den beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth bei Weinx1. Ein Angebot der VRM

Alkoholfrei liegt im Trend auch beim Wein. Noch ist es eine kleine Nische im großen Weinmarkt, doch die Produktion von entalkholisierten Weinen und Sekten wächst. Johannes Trautwein kennt sich damit bestens aus, denn er ist Juniorchef einer Kellerei im rheinhessischen Lonsheim, die sich auch auf die Erzeugung alkoholfreier Weine spezialisiert hat. Er gibt im Gespräch mit den Weinx1-Hosts Thomas Ehlke und René Harth spannende Einblicke in die Welt des promillefreien Weingenusses. Ein...

Sie ist kreativ und erfolgreich - die junge Wein- und Winzer:innengeneration. Ein Beispiel dafür ist der Mölsheimer Christopher Full. Er erzählt über seinen Weg in den Beruf, über eigene Projekte und warum der Job für einen jungen Menschen wie ihn so reizvoll ist. Ein Angebot der VRM

Dirndl und Weinspruch waren gestern. Auf was es ankommt, wenn man Weinkönigin werden will und was eine Bewerberin alles leisten muss, skizziert Tobias Bieker bei Weinx1. Der Niersteiner moderiert die Wahl der Rheinhessischen Weinkönigin seit fast zwei Jahrzehnten. Ein Angebot der VRM

Klassisch oder modern, üppig oder schlicht? Wenn jemand weiß, welches Glas zu welchem Wein passt, dann ist es Sonja Wefers vom deutschen Marktführer Zwiesel Glas. Wie viel Arbeit und Kreativität in der Entwicklung eines neuen Modells steckt, verrät sie bei Weinx1. Ein Angebot der VRM

Die deutsche Weinszene wird zusehends weiblicher. Einen wichtigen Anteil daran hat das Netzwerk Vinissima in Geisenheim. Manuela Groebe ist Sprecherin der Regionalgruppe Rheinhessen und sagt, warum es keine Frage des Geschlechts ist, wie man Wein wahrnimmt. Ein Angebot der VRM

Werben für den deutschen Wein im In- und Ausland ist das Geschäft des Deutschen Weininstituts in Bodenheim. Warum das so wichtig ist, sagt DWI-Pressesprecher Ernst Büscher. Er blickt im Podcast mit den beiden Weinexperten Thomas Ehlke und René Harth auf Themen, Trends und Entwicklungen auf dem Weinmarkt. Ein Angebot der VRM

Wine & Crime - er kennt die Tricks der Panscher und Betrüger: Walter Reineck war lange Jahre Chef der Weinkontrolle in Rheinland-Pfalz. Bei Weinx1 erinnert sich der Guntersblumer an kuriose Fälle und bringt Licht ins Dickicht des Weinrechts. Auch die besten Weine der Welt wurden schon einmal gefälscht... Ein Angebot der VRM

Er hat ein feines Näschen und einen untrüglichen Geschmack. Beruflich hat Dr. Ludwig Tauscher im Jahr über 30.000 Weine probiert. Auf was es beim Weinprobieren ankommt und wie man sich sensorisch fit macht, verrät der ehemalige Leiter des Weinbauamts Alzey. Ein Angebot der VRM

Sie sind die Flaggschiffe des deutschen Weinbaus. Ihre Flaschen ziert ein schwarzer Adler. Einen Blick hinter die Kulissen des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter gewährt Jochen Ratzenberger. Der Bacharacher Winzer ist VDP-Präsident Mittelrhein und sagt, warum die Herkunft so wichtig ist für einen guten Wein. Ein Angebot der VRM

Viele Menschen kommen in einem Lokal mit dem Thema Wein in Berührung. Natürlich nicht nur in Rheinhessen und in anderen Weinbauregionen, wo der Genuss sozusagen um die Ecke wohnt, und man den Wein quasi schon mit der Muttermilch zu sich nimmt. Wie viel Wein wird in der Gastronomie umgesetzt? Wie kann eine bessere Vernetzung zwischen Tourismus, Gastronomie, Hotellerie, Winzer und Weinwirtschaft entstehen? Und was bietet eine gute Weinkarte? - Darüber und über weitere Themen sprechen Ehlke und...

Versprecher, falsche Mailadressen und genereller Schabernack: Hinter dem Mikro ist bei den Weinx1-Produktionen so einiges schiefgegangen und hat für laute Lacher gesorgt. Hört rein in unsere lustigsten Outtakes. Viel Spaß! Ein Angebot der VRM

Staffel-Finale bei Weinx1: Am 28. Januar erscheint um 16 Uhr die letzte Folge der dritten Staffel des VRM-Wein-Podcasts Weinx1. Unter dem Motto „Euer Wunsch ist uns Befehl…“ beantworten die beiden Hosts Thomas Ehlke und René Harth wieder Fragen der Hörer: Welche Weine oder Rebsorten ergänzen sich gut? Was hat es mit dem Coravin-System auf sich? Im „Weinsinn der Woche“ werden diesmal zwei vorgeschlagene Weine probiert. Nach einer kurzen Verschnaufpause geht Weinx1 Ende April in die vierte...

Euer Wunsch ist uns Befehl... In dieser vorletzten Folge der dritten Staffel von Weinx1 sollen einige Fragen beantwortet werden, die ihr während der Staffel an [email protected] geschickt habt. Doch damit nicht genug: Im „Weinsinn der Woche“ wird ein Hörerwein präsentiert. Ein Angebot der VRM

Ob als Aperitif und Abrundung eines gelungenen Menüs: Portwein, Madeira und Sherry gehören nicht nur in der Gastronomie zu den klassischen Begleitern bei Tisch. Sie haben eine spannende Geschichte, sagen die beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth. Was die Engländer damit zu tun haben? Einfach mal reinhören! Ein Angebot der VRM

Für viele Weintrinker ist diese Rebsorte schlicht der leichte Begleiter zu Spargelgerichten. Dass der Silvaner viel mehr kann und ist, zeigt Weinx1 in dieser Folge. Über Ursprung, Charakter und Spielarten wird genauso gesprochen wie über interessante Silvaner-Erzeuger. Ein Angebot der VRM

Bei den Süßweinen macht den deutschen Winzern so schnell niemand etwas vor. Welche Rebsorten eignen sich dazu? Wie werden die edelsüßen Spitzen erzeugt? Und: Warum der Klimawandel dem Eiswein einen Todesstoß versetzen könnte, erfahren die Hörer in dieser Folge mit Thomas Ehlke und René Harth. Ein Angebot der VRM

Ein sehr spannendes und kontroverses Thema. Für die einen ist Wein Alkohol und damit per se gesundheitsschädlich. Für andere ist er Kulturgut und ein Stück Lebensqualität. Ein schmaler Grat zwischen Sucht und Genuss. Die beiden Podcast-Hosts Tom Ehlke und René Harth liefern die Fakten. Ein Angebot der VRM

Sie gehören zu den Lieblingen der Weintrinker: die Burgunder. Doch was unterscheidet sie eigentlich? Und: Was hat es mit der Sage um den Kaufmann Ruland und dem Pakt mit dem Teufel auf sich? Spannend ist auch die Frage nach den Verwandten von Weiß- und Grauburgunder. Ein Angebot der VRM

Wenn der Riesling die Königin der Rebsorten ist, dann ist der Spätburgunder der König. Ihn gibt es rund um den Erdball. Warum ein berühmter Pinot astronomische Flaschenpreise erzielen kann, wird ebenso im Podcast Weinx1 verraten, wie die Besonderheiten der verschiedenen Spielarten dieser Rebsorte. Ein Angebot der VRM.