Japans Fischkultur - Im Land des Sushis wird mehr Fleisch gegessen
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Seit einigen Jahren essen die Menschen in Japan mehr Fleisch als Fisch. Der Ernährungswandel wird politisch seit der Nachkriegszeit gefördert und verstärkt durch die Überfischung und die Klimakrise. Einige wollen das Fischereiwesen neu beleben. Von Michaela Vieser, Katja Schmidtpott, Andre Zantow www.deutschlandfunkkultur.de, Weltzeit
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Published 05/02/24
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Published 04/30/24
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Published 04/29/24
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