Den rette N-mængde – eller den økonomisk optimale kvælstofmængde – er der hvor vi udbyttet af mere kvælstof, svarer til omkostningen af det tilførte ekstra kvælstof. Det vil variere fra år til år og fra mark til mark samt variere i løbet af sæsonen. Chefagronom Jesper Ulnitz går i denne podcast gennem de forhold, der skal til for at ramme det optimale kvælstofniveau og hvordan dette gøres ved hjælp af en N-tester eller anlæg af en nulparcel.