今回も引き続き、「サノバスミス」のハカセさんをゲストにお迎えし、長野県、大町市のタップルームからお届けします！  前回は「サノバスミス」がつくるハードサイダーについて伺いましたが、今回はハードサイダーにこだわらない実験的なプロジェクト「ラボザスミス」について深掘り！ハードサイダーに加えて、ビールやワインもつくってしまう、ハカセさんの頭の中がちょっぴり覗ける回となっております。ぜひ、お聴きください！  ＜今回のテーマ＞     - 松本ブルワリー、サノバスミスのコラボレーション「ANOTHER NEW ENGLAND IPA」 - ラボザスミスとは？ - 今日の収集ワイン「NOJIN × Lab the Smith “HOPPED WINE”」 - ハカセさんが醸造家として大切にしていること「液種の垣根を超えたものづくり」 ＜今日の収集ハードサイダー＞     『NOJIN × Lab the Smith  “HOPPED WINE”』  - NOJIN × Lab the Smith  - Monde Briller - 松本市、長野県、日本