Special Edition • Cambiando el mundo • Coeurdemais.
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Comunicar nuestra cultura gastronómica en el extranjero es una gran labor y Coeurdemais forma parte de esos proyectos que están comunicando y transmitiendo nuestra cultura, Silvia Flores nos cuenta la historia de Corazón de Maíz. 40 y 20 algo así como un podcast es un proyecto de Epazote Magazine y Epazote Estudio. Instagram: @epazote.magazine Facebook: Epazotemagazine www.epazotemagazine.com [email protected]
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En este episodio hablamos con el Chef Mohit Bhojwani sobre Kool Kaab un molino en la ciudad de Merida que forma parte de las iniciativas de Taller Maya, Traspatio Maya y Fundación Haciendas del Mundo Maya. Un espacio en el que principalmente se comercializa maíz al extranjero, todo el país,...
Published 05/18/21
Published 05/18/21
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Published 05/06/21
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