NOVIDADE! A partir de 1 de Março o 5 Minutos de Vinho integra a grelha de podcasts da Antena3 e será transmitido na RTP Play! Basta procurar a capa de podcast com o símbolo da Antena3, em qualquer plataforma. Haverá temas totalmente novos mas sempre com uma sugestão de vinho, diferente a cada semana. Um brinde a todos!

E assim cheguei ao fim da primeira temporada do 5 Minutos de Vinho! E por se tratar do último episodio, decidi falar sobre como tudo começa: com o ciclo da Videira a cada ano! Vinho que acompanha o episódio: Terrantez do Pico - Cooperativa Vitivinicola da Ilha do Pico, Açores Obrigada ao CORPO SANTO HOTEL***** por patrocinar os últimos 3 meses de podcast

Chegámos à altura mais gulosa do ano! Cada membro da família se encarrega de uma tarefa e se a vocês vos calha escolher os vinhos a servir no dia de Natal, então aqui fica uma ajudinha. Vinho que acompanha o episódio: Taboadella Reserva Jaen - Quinta da Taboadella, Dão Episódio patrocinado pelo CORPO SANTO HOTEL*****

É dos vinhos mais consumidos e apreciados pelos portugueses. Paisagens de vinha, olivais, sobreiros e azinheiras em extensas planicies a sul de Portugal. Hoje falo da região do Alentejo! Vinho que acompanha o episódio: Mainova tinto, Alentejo Episódio patrocinado por CORPO SANTO HOTEL*****

Estranho pensar que existe uma Podridão Nobre… mas nas uvas existe e origina vinhos único no mundo! Vinho que acompanha o episódio: Monte da Capela Viosinho - Casa Clara, Alentejo Podcast com patrocínio do CORPO SANTO HOTEL***** Lisboa

Dentro das mais de 250 castas autóctones de Portugal, nem todas têm nomes tão glamourosos como Touriga Nacional… Neste episódio trago alguns dos nomes mais estranhos de castas portuguesas! Vinho que acompanha o episódio: Muxagat Tinta Barroca - Douro Episódio patrocinado por CORPO SANTO HOTEL**** Lisboa

Um fenómeno enológico muito curioso e associado maioritariamente aos vinhos de Jerez em Espanha. Hoje explico o que é o véu de flor. Vinho que acompanha o episódio: Quinta de Saes Estágio prolongado tinto 2015 - Quinta da Pellada, Dão Episódio com patrocínio CORPO SANTO HOTEL***** 

Existem vários tipos de vinho produzidos em todo o mundo! Neste episódio explico quais são e as diferenças entre eles. Vinho que acompanha o episódio: Folhas Caídas Chardonnay Reserva - Almeida Garret vinhos, Beira Interior Episódio patrocinado por CORPO SANTO HOTEL*****

Não sendo uma actividade com muitas regras, há sim algumas dicas importantes para garantir que a prova de vinhos é um sucesso! Vinho que acompanha o episódio: Barbeito Verdelho Reserva 2018 - Barbeito, Madeira Episódio com patrocínio CORPO SANTO HOTEL***** Lisboa

Digo sempre que a melhor forma de aprender sobre vinhos é prová-los! Mas também há muitos livros que ajudam nesta descoberta vínica Vinho que acompanha o episódio: Pelludo da Pellada - Quinta da Pellada, Dão Podcast com apoio do CORPO SANTO HOTEL *****

Lisboa é muito mais do que a capital de Portugal! É também uma região de vinhos de grande qualidade e muita história. Vinho que acompanha o episódio: Vinha Mãe, Quinta de Chocapalha - Lisboa Com o apoio do Corpo Santo Hotel***** e do seu Bar 146

São das duas melhores coisas que mais gosto na vida! Mas nem sempre é fácil combiná-los... hoje dou umas dicas para que vinho e queijo saibam melhor juntos! Vinho que acompanha o episódio: Casas Altas Rufete, tinto - Beira Interior Obrigada ao CORPO SANTO HOTEL***** por apoiar mais um episódio do podcast!

Com certeza que em algum momento já ouviram falar de filoxera, mas talvez não saibam bem o que é. Hoje explico como este insecto, mudou o mundo do vinho! Vinho que acompanha o episódio: Brejinho da Costa rosé - Península de Setúbal Este episódio tem o apoio do restaurante Porter no Corpo Santo Hotel em Lisboa

Por ser um tema que desperta sempre questões, decidi dedicar um episodio inteiro aos Taninos! Vinho que acompanha o episódio: Valle Pradinhos tinto, Trás-os-Montes Obrigada ao CORPO SANTO HOTEL ***** por apoiar este podcast

Como prometido, depois das tintas, é a vez das Castas brancas mais famosas do mundo! Uma mais outras menos, mas todas as que falo hoje, encontram-se já nos vinhos portugueses Vinho que acompanha o episódio: Ninfa Sauvignon Blanc, Tejo

Apesar de terem origem num só país, já viajaram tanto que são já castas do mundo! Hoje fala das casta TINTAS mais internacionais. Vinho que acompanha o Episódio: Quinta do Piloto Cabernet Sauvignon, Península de Setúbal

Quando alguém me diz “não percebo nada de vinho” eu digo “então vai passear” que é como quem diz, vai fazer enoturismo! Hoje explico o que é isto do Turismo de Vinhos Vinho que acompanha o episódio: Arvad branco, Algarve

Uma técnica milenar trazida pelos romanos para esta parte do mundo e mantida até hoje no Alentejo. Falo do vinho de Talha! Vinho que acompanha o episódio: Procura na Ânfora, Susana Esteban - Alentejo

Sei que muitas pessoas se sentem estranhas a beber vinho sozinhas. Neste episódio tento mudar um pouco essas ideias! Vinho que acompanha o episódio: Deixa o Resto branco, Alentejo

Parece-me que a rolha é ainda um produto um pouco menosprezado, mas é na verdade fundamental no mundo do vinho! Hoje explico porquê Vinho que acompanha o episódio: Rosé Quinta da Casa Amarela, Douro

É desta que fica claro o que é o Vinho Verde? Dediquei este episódio a desfazer os mitos sobre este vinho tão famoso em Portugal! Vinho que acompanha o episódio: Vale dos Ares Vinha da Coutada Single Vineyard - Vale dos Ares, Vinho Verde

Começaram as vindimas em Portugal, o momento mais emocionante do ano para quem trabalha com vinho! Hoje explico como funciona a vindima Vinho que acompanha o episódio: Beyra branco - Rui Roboredo Madeira , Beira Interior

Portugal tem 4 vinhos fortificados sendo que dois deles são bem conhecidos mundialmente! Neste episódio falo de todos e das suas diferenças  Vinho que acompanha o episódio: Villa Oeiras Superior - Carcavelos, Lisboa

É uma bebida que se associa a festa, celebração, bons momentos! Mas como é realmente e como se faz espumante?  Vinho que acompanha o episódio: Encosta do Sobral, Tejo