Spätzle machen, das ist eine Wissenschaft für sich. Die einen hobeln sie ins heiße Wasser, andere reiben sie oder drücken sie durch eine Presse... Egal wie, sie taugen als Beilage oder als Hauptgericht - und als Hauptakteure einer Ausstellung!

Drei ehemalige Brauer der Engelbräu (!)  in Rettenberg, treffen sich nach Jahren als Mitarbeiter der evangelischen Diakonie in Kempten wieder. Und sie beschließen ein Reformationsbier zu brauen: Der "Diakonator" - eine süffige Idee!

Krotten, Pfemmatl, Sechswochenwecken oder Allerheiligen-Strietzel: Namen hat es viele, das Brauchtumsgebäck aus Hefeteig. Im Stiftland zwischen Fichtelgebirge und Oberpfälzer Wald heißt es Spitzl. Und so ein Spitzl backen wir an der Hauswirtschaftsschule Tirschenreuth.