Proteggere le colture dagli insetti dannosi è fondamentale per agricoltori e consumatori, ma l'impiego di insetticidi è problematico sotto vari punti di vista. Gabriele Bolletta ci spiega il perché, raccontandoci come il controllo biologico possa essere una valida alternativa per un futuro più...
Published 11/09/23
L'acqua è una delle risorse più cruciali in agricoltura. Ma se è una risorsa rinnovabile, perchè è importante non consumarne troppa? Cos'è l'impronta idrica del cibo? E come si fa a sapere quanta acqua serve per produrre 1 kg di bresaola? Alessio Corti, ospite dell'ottava puntata di agRicerca,...
Published 06/22/23