Episodes
Published 06/01/23
Published 05/25/23
Published 05/18/23
Published 05/11/23
Published 03/10/22
3, 2, 1 ... ¡ACCIÓN! El telón de la cocina del chef Aquiles se levanta para recibir a un invitado estrella: Roberto Sosa, celebre actor del cine y teatro en México.  Acompáñanos en esta platica llena de anécdotas detrás de bambalinas en las grandes producciones, sazonada con increíbles historias y debate que solo la comida puede provocar. ¿Qué es lo que come un actor antes de rodar una escena épica? El sazón es como el talento actoral: ¿Se nace con él o se aprende?  Descúbrelo solo aquí...
Published 03/10/22
En este episodio especial de "Todos los sazones llevan a Aquiles" déjate cautivar por los deliciosos sonidos de los sartenes bien calientes de nuestro Reto de Cocina en compañía de un extraordinario invitado: el chef Mikel Alonso.  Descubre una nueva forma de preparar los tradicionales chilaquiles, el desayuno mexicano más delicioso por excelencia, sazonados de una buena charla sobre innovación, tradición y reinvención culinaria. 
Published 02/10/22
Con las horillas encendidas y los cuchillos bien afilados, la cocina del chef Aquiles Chávez se transforma en escenario para recibir a nuestro próximo invitado: Sabo Romo músico, bajista, compositor, productor y uno de los mayores exponentes del rock mexicano.  ¿Qué come una estrella de rock en las giras musicales? ¿Qué significado tiene la creación de cocinar? ¿El pepino: amor u odio?  Acompaña al chef Aquiles en esta divertida y profunda charla acompañada de los mejores sazones y la mejor...
Published 02/03/22
Published 01/27/22
Published 01/20/22
Published 01/13/22
Published 01/06/22
Published 12/30/21
Published 12/23/21
Published 12/15/21
Published 12/06/21
Llegó el momento que todos estaban esperando. En este podcast, Mauricio investigó, realizó entrevistas geniales, habló de su intimidad como nunca y más. Pero faltaba algo ¡Que demuestre sus habilidades en la cocina! En este episodio de Asta Por Los Codos, nuestro protagonista te da tips para hacer los mejores macarons, una torta balcarce de otro planeta y un cheesecake brutal ¡No te lo pierdas! Contanos qué otros secretos de la pastelería te gustaría saber escribiéndonos a [email protected]
Published 05/19/21
De la mano de la influencer y cosmetóloga Dadatina y del maquillador estrella Francisco Ingratta, nuestro protagonista investiga: ¿Cómo podemos cuidar nuestra piel?, ¿Cuáles son las tendencias del momento? y mucho más ¡No te pierdas este episodio porque hay tips y consejos para todos! Compartinos qué te gustaría escuchar en “Asta por los codos” escribiéndonos en Instagram en @ElGourmet.tv o por mail en [email protected].
Published 05/12/21
Cuesta creerlo, pero es verdad. Nuestro protagonista era tartamudo. Él era parte del millón de argentinos con este trastorno del habla. Pero, ¿Qué es? ¿Por qué se produce? En este episodio, Mauricio habla con Beatriz Bian de Touzet, fonoaudióloga y Presidenta honoraria de la Asociación Argentina de Tartamudez, para responder a esas preguntas ¡Escuchalo! Compartinos qué te gustaría escuchar en “Asta por los codos” escribiéndonos en Instagram en @ElGourmet.tv o por mail en [email protected].
Published 05/05/21
Toda historia tiene un principio. Antes de convertirse en el chef estrella que es hoy, Mauricio pasó por muchas profesiones. No te pierdas este episodio en el que nuestro protagonista repasa sus inicios con la ayuda de Verónica Rondinoni, productora general de El Gourmet y Eduardo Rodríguez, con quién condujo su primer programa en TV. Compartinos qué te gustaría escuchar en “Asta por los codos” escribiéndonos en Instagram en @ElGourmet.tv o por mail en [email protected].
Published 04/28/21
¿Por qué millones de personas esperan que alguien suba un video de diez segundos cocinando? Con la ayuda de @MatyCocinaOK y @CocinarEnCasa, en este episodio de “Asta Por Los Codos”, nuestro protagonista se sumerge en el mundo de las recetas en redes sociales para hablar de una nueva categoría de rockstar del mundo digital, los cocineros. Contanos de qué más te gustaría que hablemos escribiéndonos por Instagram en @ElGourmet.tv o a [email protected]
Published 04/21/21
¿Quién nunca sufrió por amor? A lo largo de nuestras vidas es inevitable experimentar la decepción amorosa. ¿Pero por qué nos angustia tanto? En este episodio, Mauricio abre su corazoncito pastelero y se pone a investigar con la ayuda del neurólogo Claudio Waisburg, la psicóloga y sexóloga Mariana Kersz y la consultora y especialista en RRHH Inés Radaelli ¡Escuchalo!
Published 04/14/21
¿Están listos para esto? Mauricio quiere empezar a entrenar. Tal vez no se convierta en Rocky pero nuestro protagonista piensa que es hora de dejar un rato de lado la pastelería para quemar calorías y aprender a comer mejor variar su forma de cocinar. Por eso recurre al entrenador Pablo Champagne y a la nutricionista Noelia Del Regno ¡No te lo pierdas!
Published 04/07/21
Todos saben que Mauricio ama la pastelería y la cocina, pero algo que pocos conocen es su pasión por cantar. Con ganas de dejar de practicar solo en la ducha y de subirse a un escenario con todos los brillos, nuestro protagonista le pide ayuda a Sebastián Mazzoni y a Lowrdez ¡Dale Play!
Published 03/31/21
¿Whaaaaat? ¡Mauricio está soltero y listo para volver a las canchas! Pero hay un problema, el avance de la tecnología en los últimos años transformó a las citas y a la seducción. Ya no son lo que eran ¿Y ahora quiénes podrán ayudarlo? En este episodio de Asta Por Los Codos, nuestro protagonista recurre a los consejos de Ronnie Arias, la bartender Mona Gallosi y el sociólogo Maxi Marentes ¡Escuchalo ya!
Published 03/24/21