El huevo representa mucho más que un simple alimento en América Latina. Su presencia en la dieta diaria de millones de personas no solo se debe a su valor nutricional, sino también a su importancia económica y social. Como una fuente asequible y rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales, el huevo desempeña un papel crucial en la lucha contra la malnutrición y en la promoción de una alimentación balanceada en la región. En este episodio 41 de AvipodCast, dialogamos con el Dr. Javier Prida, Presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas sobre lo que representa el sector huevo en las economías de Latinoamérica y el mundo.  Lo que vas a aprender en este episodio  Cómo se posiciona el sector huevo en Latinoamérica en comparación con el resto del mundoQue representa el sector para el PBI de los países de LATAMQué bondades aporta el huevo a la población Cuales son los desafíos emergentes en esta producción ​​​​Conoce a nuestro invitado: Experiencia:  Actual Presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas - Coordinador del Instituto Latinoamericano del Huevo - Titular de Eggcelente Consulting Formación: Técnico Agrónomo - Abogado - Especialista en Producción Avícola - Posgrado en Negocios Contacta a nuestro invitado: Linkedin  AviPodcast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:  PhibroElanco