バイオハッカーセンターJapanのニュースフラッシュシリーズ、エピソード18！Co-hostに若山七美さんを迎えて配信します。エシカルなグッズを取り扱うセレクトショップ「セプルモ」のポップアップストアで忙しいサイドキックと一緒にニュースフラッシュ！干城が気になったバイオハッキングニュースや論文、研究をピックアップして、雑談スタイルでお送りする回です。 SHOWノートはこちらから＞https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/18 エピソードの要約 00:00:00　コーヒー飲むと心臓バクバク、お酒をやめたいそこのあなた、プチ断食は何時がベスト？ 00:01:24　七美のアナウンスメント「2回目のポップアップ」 00:03:23　干城のアナウンスメント「SXSW2023」 00:06:25　ニュースフラッシュ1「カフェイン」 00:09:37　カフェインの効能と副作用「コーヒーとの付き合い方」 00:13:36　ショーンから教わった「カフェインの良い所どり」 00:16:17　コーヒーの品質にこだわる「標高・カビ・シングルオリジン」 00:19:11　バイオハッカーコーヒー「テアニン」 00:22:45　ニュースフラッシュ2「お酒をやめる方法」 00:27:02　有酸素VS無酸素「長期的に考えると...」 00:29:36　ニュースフラッシュ3「プチ断食の時間帯」 00:33:35　干城の解説「概日リズムとの関係」 00:40:24　アウトロー「ニュースフラッシュを終えて」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部　卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程　修了 資格 ストロングファースト　SFGレベル１　インストラクター FMS (Functional Movement Systems)  　レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。