🍇 Retrouvez nos coffrets et nos différentes cuvées ici : https://balthaz.co/   📽️  Bienvenue chez Balthaz ! Dans cette vidéo, on part à la rencontre de Simon Gerber, à Beaumont-Sur-Lèze, qui a repris le domaine de son père, Christian. Le domaine de Ribonnet est situé dans le Comté Tolosan. Sans AOC et avec 14 cépages cultivés, Simon fait preuve de créativité. Une belle personne à écouter sans modération !      🔗 Suivez-nous   • 🍷 Le site • 📱 Instagram • 📱 Facebook • 📱 TikTok • 🎥 Youtube • 👤 LinkedIn 🙏 Merci de nous suivre ! N'oubliez pas de vous abonner, de liker et de partager pour plus de contenus exclusifs sur le monde du vin. Chapitres :  0:00 Intro   01:17 Présentation   12:41 La transmission père-fils   19:45 Historique du domaine   31:10 Vigneron bio, ça veut dire quoi ?   40:23 Le mildiou en 2023   50:08 Le domaine aujourd'hui   01:14:10 Le métier de vigneron