פרק 16 - סדרת הסגנונות - פורטר, סגנון הבירה ששטף את לונדון
Listen now
Description
פרק נוסף בסדרת הסגנונות - הפורטר סגנון הבירה שמקורו בלונדון והיה נפוץ במאות ה- 18 וה- 19 נחשב לסגנון הבירה התעשייתי הראשון מבשלות הבירה בישלו כמויות אדירות ממנו שאוחסנו במיכלי תסיסה ענקיים עד שב- 17 באוקטובר 1814 קרה מקרה שהשאיר את חותמו על המבשלות הלונדוניות סיפורו של הסגנון והאירוע המכונן, הפרמטרים שלו, טיפים לבישול בייתי  ועל מה כועסת גלית? הכל בפרק הזה.
More Episodes
היברידיות הוא מונח מאוד פופולרי בימינו. מכוניות היברידיות, עבודה היברידית. אבל מה עם בירות היברדיות? אלה היו כאן כבר הרבה לפני. אז מה אלה בירות היברדיות? מה עושה אותן כאלה? ולמה הפסיקו להשתמש במונח זה? בטייסטינג רום, הפתעה !!! לא אחד, לא שתיים, אלא שלוש.
Published 05/14/24
כאחד המשקאות העתיקים בעולם, התפתחו לצד הבירה מנהגי שתייה ואמונות טפלות הקשורים למשקה ומהווים חלק מתרבות הבירה גם בימינו. אז למה לא כדאי להשיק כוסות בירה כוסות בהונגריה, ואם כבר השקתם מה יקרה לכם אם לא תשמרו על קשר עין? למה לא לבקש מבווארי טעימה מכוס הבירה שלו ולמה הוא נוקש על השולחן? למה...
Published 04/28/24