ועוד פעם יום הולדת, הפעם למבשלת סיירן האנגלית שחוגגת עשור. לרגל המאורע הזמנו את חיים ונטורה מנהל תחום הבירה בחברת רדקס, יבואנית סיירן. דיברנו על הייבוא של בירות הקראפט לארץ, על מחיר הבירה, על דפוסי הצריכה. שמענו סיפורים על מותגי החברה שמגיעים לארץ והאנשים שעומדים מאחוריהם. בטייסטינג רום טעמנו את בודוויזר בודוור, קלאסיקה צ'כית וסיידר מגנרס האירי. ומה גרם לגלית, לשבת, במקום מסוים על בירה שעות, למרות שלא תכננה. ובמקום אחר, לחתוך מוקדם מכפי שציפתה.