פרק 32 - סדרת חומרי הגלם, שמרים
Listen now
Description
שמרים - הקוסמים הקטנים של הבירה. הם אלה שאחראים להפוך את תירוש השעורה לבירה.
כמה זמן הם איתנו? מתי הבין האדם שהם אלה האחראים לתסיסה?
מה ההבדל בין זני השמרים השונים ואיך הם משפיעים על הבירה?
איך מפנקים את השמרים כדי שיעשו מה שנבקש מהם?
ומה לשמרי הבירה ולפרשיות ריגול?
בטייסטינג רום נטעם את "המשתה" של מבשלת שיקמה, בירה שהותססה עם שמרים מקומיים בני 3000 שנה.
More Episodes
כאחד המשקאות העתיקים בעולם, התפתחו לצד הבירה מנהגי שתייה ואמונות טפלות הקשורים למשקה ומהווים חלק מתרבות הבירה גם בימינו.
אז למה לא כדאי להשיק כוסות בירה כוסות בהונגריה, ואם כבר השקתם מה יקרה לכם אם לא תשמרו על קשר עין?
למה לא לבקש מבווארי טעימה מכוס הבירה שלו ולמה הוא נוקש על השולחן?
למה...
Published 04/28/24
Published 04/28/24
New Beer's Eve
ערב הבירה החדשה מצויין ב- 6 באפריל בכל שנה. זהו הערב האחרון שלפני היום בו חזרו מבשלות הבירה בארה"ב למכור בירה לאחר "תקופת היובש", תקופה של כ- 14 שנים בה נאסר ייצור והפצה של אלכוהול בארה"ב, בעקבות חקיקת התיקון ה- 18 הידוע יותר כ"חוק היובש".
נדבר על הסיבות שהביאו לחקיקת החוק ואיך...
Published 04/07/24
Artwork or description wrong?
Request an update »
Updates may take a few minutes.
Do you host a podcast?
Track your ranks and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
Get Chartable Analytics »
See hourly chart positions and more than 30 days of history.
