Jan Chytil - baristou v Kostarice: “V duši jsem latino”
Listen now
Description
Honza je jednou ze známých tváří kavárenské scény a jeho pozitivní nálada a přístup k životu rozzáří místnost pokaždé když se objeví ve dveřích. Překvapením ale bude, když prozradíme, že celou svou kávovou kariéru vybudoval mimo Českou Republiku. Jeho kávová cesta vedla od ochutnávání prvních šálků v Ostravě z pozice hosta, přes Londýn, kde se stal profesionálním baristou až do Kostariky, kde ho můžete zajet navštívit do kavárny Franco v San Jose. Jak si našel práci? Jak cestoval za kávou? Jak se mu žije v cizí zemi? A je Kostarika vždy “pura vida?!” Vítáme Vás u trojdílné série cestovatelského deníku, pokračovat budeme v angličtině s exportérem kávy z Kostariky Perry Czzopem. Káva z Kostariky, kterou můžete ochutnat v naší nabídce pochází od farmářů, se kterými spolupracujeme a kterou sourcuje ve firmě se svou ženou Marianelou, v třetím díle se přesuneme do Nikaragui a navštívíme českou rodačku Zuzku Černou, která vede producentskou firmu Sabio coffee a stará se o jejich zpracovateskou stanici. Sdílejte náš podcast na sociálních sítích, označte Candycane coffee, nebo nám napište recenzi na apple podcast app a my v příštím díle vylosujeme jednoho šťastlivce a tomu darujeme kávu nebo něco z našeho merche dle preferencí. Díky, díky, díky! odebírejte prosím:    https://www.instagram.com/candycanecoffee https://www.candycane.coffee/ https://twitter.com/candycanecz https://www.facebook.com/candycanecofee ------ music: Dotan Negrin & Prismatic Mantis  - Pure Imagination (Future James Trap Remix)    Listen on Spotify: https://spoti.fi/2Yl7BPO subscribe to Dotan: http://bit.ly/Sub2Dotan Follow Dotan Negrin http://www.pianoaround.com/ https://soundcloud.com/dotan-negrin/ https://facebook.com/dotannegrin https://www.youtube.com/user/pianoaround Follow Prismatic Mantis https://twitter.com/prismaticmantis https://instagram.com/prismaticmantis/ https://soundcloud.com/prismaticmantis Follow Future James: https://twitter.com/ohhhitsjames https://soundcloud.com/futurejames https://www.instagram.com/ohhhitsjames/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/canycanecoffeee/message
More Episodes
Jak probíhá soutěž v pražení kávy?Jak na takovou soutěž trénovat?A jak se povedlo Jardovi potřetí konečně stihnout čas. A co je pravdy na tom že nejlepší kávový drink je ten bez kafe?!O víhře v českém mistrovství přípravy kávy a alkoholu - Coffee in good spirits. O přípravách na světové...
Published 05/13/24
Published 05/13/24
Kultovní bar Parlour v Krakovské ulici oslavil deset let výročí. Co se skrývá za menu postaveném na japonském minimalismu v mixologii? Jak se tvoří koktejly na míru zákazníka? Jaké etapy přístupu k baru mají za sebou majitelé Martin Tomášek a Jakub Ondříšek? Jaké jsou úskalí barových...
Published 04/14/24