La producción ganadera está atravesada por innumerables factores que influyen en el resultado final. Algunos, sobre todo los de índole productiva, son en mayor medida manejables. Otros de índole política, económica y climática repercuten en la empresa, pero escapan de nuestro control. Por eso es importante contar con la opinión de expertos que puedan analizar estas variables y nos ayuden a tomar decisiones tempranas para disminuir los impactos negativos y aprovechar las oportunidades que se puedan presentar. En este episodio de Carnecast dialogamos con el Lic. David Miazzo, economista jefe en FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) quien nos brinda un análisis sobre el impacto que tienen en la producción hechos como la sequía, las próximas elecciones y la inflación, entre otros factores que la atraviesan. "La única forma de que Argentina pueda empezar a resolver sus desequilibrios es produciendo más y exportando más. No hay otra forma. Ningún otro país ha salido del hueco en que nos encontramos nosotros que no sea así." Lo que vas a aprender en este episodio: (00:00) Highlight(01:18) Introducción(03:47) Situación actual del mercado de carnes(12:22) Panorama productivo para el próximo año(16:42) Impacto de la gripe aviar en el consumo de carne(18:35) Efecto de la sequía en el stock de vientres(19:54) Consecuencias del dólar soja y la sequía en el feedlot(24:02) Análisis para el mercado exportador (32:43) Expectativas de recuperación de mercados(35:10) Oportunidades tras la guerra de Ucrania(36:22) Recomendaciones para los distintos sectores de la cadena productiva Conoce a nuestro invitado: Lic. David Miazzo Experiencia: Economista Jefe en Fundación FADACoordinador técnico de la Mesa de CarnesConsultor independiente Formación académica: Licenciado en economía, Universidad de Río Cuarto, ArgentinaDoctorado en economía (en curso), Universidad Nacional de Rosario, Argentina CarneCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: Genofeed