Mejorar el manejo en la etapa de recría se considera esencial para potenciar la eficiencia y calidad en la producción de carne. Una estrategia clave en este proceso es la suplementación nutricional, diseñada para promover el crecimiento y la salud de los animales, mientras se optimiza el uso de recursos como el pasto y el agua. En este contexto, el uso de limitadores de consumo surge como una herramienta esencial para controlar la ingesta de alimentos de manera más eficaz y uniforme. Esto no solo contribuye a mejorar la ganancia de peso de los animales, sino también a optimizar la salud ruminal y facilitar la gestión de tropas heterogéneas. En este episodio de CarneCast, conversamos con el Ing. Agr. Jorge Yannitto, Coordinador Técnico Comercial en producción de carne para la región centro y NOA en Provimi-Cargill, sobre las estrategias nutricionales y de manejo en la recría para aumentar la productividad en un entorno desafiante. Lo que vas a aprender en este episodio: Estrategias de suplementación para mejorar la recríaUso de limitadores de consumo en la suplementación animalReflexión sobre el aumento compensatorio y su impacto en la producciónVisión sobre el mercado de producción de carne a nivel mundial y local.Uso de la suplementación para equiparar la calidad de las pasturas en diferentes regiones Conoce a nuestro invitado: Ing. Agr. Jorge Yannitto Formación académica:  Ingeniero agrónomo,  Universidad Católica de Córdoba (Argentina)Especialista en Producción Bovina, Universidad Católica de Córdoba (Argentina) Experiencia: Coordinador Técnico Comercial en producción de carne de la región centro y NOA, Provimi Argentina S.A - Cargill  Conecta con nuestro invitado:  Jorge Yannitto | Linkedin Carnecast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: GENOFEED PROVIMI