Jiří Hilgart – Revoluce nefungují, musíme mít evoluci
Listen now
Description
Jeho jméno se nese českými médii již několik let. Byl finalistou první série MasterChef a šéfoval časopisu F.O.O.D. S klidem můžeme říct, že je to ten správný člověk, s kterým rozebrat témata jako trendy, zákulisí či influencery v gastronomii. ”Každý druhý nechá v Mekáči 350 a nepřijde mu to, ale když je má nechat za pečený kuře s kaší z mléka, které někdo opravdu přivezl z nějaké farmy, tak už je to moc.” Na co dalšího se můžete těšit? Odhady trendů pro příští roky Debatu o rozvoji a úpadku gastra opřenou o data Zákulisí natáčení kulinářské show Zdeňka Pohlreicha Očekávání od nového projektu EatMag Pohled na influencery v gastronomii Co je pro něj největší zabiják gastro scény Partnerem epizody je ⁠⁠⁠Dotykačka⁠⁠ –⁠ Spolehlivý pokladní systém s platebními službami⁠.
More Episodes
V dnešní době, kdy trh s nápoji prahne po inovacích a nových chutích, přichází příběh, který se nebojí zkoumat neznámé a překračovat zaběhnuté hranice. NECOJAKOCOLA se stala nejen novinkou na českém trhu s nealkoholickými nápoji, ale také symbolem odvahy, inovace a nekonečné touhy po vytvoření...
Published 04/09/24
Published 04/09/24
Příběh Marka z Winegeek je fascinující cestou plnou vášně, intuice a hlubokého pochopení vína a jeho místa v gastronomii. Marko, zakladatel a duše Wine Geek, se s námi podělil o svou cestu od prvních kroků v rodinném vinařství v Srbsku až po vytvoření značky, která dnes reprezentuje unikátní...
Published 04/02/24