Description
Neobyčejný mladý kuchař, který své ambice brzy podchytil, aby již v mladém věku exceloval. Seznamte se s Dominikem Unčovským, který zvítězil v národním kole Bocuse d’Or – nejprestižnější kuchařské soutěži na světě.
V podcastu se rozpovídal o tom, co předcházelo soutěži a jak vnímá vybojovaný titul.
Prozradí též, čím se při přípravě vítězného menu inspiroval a kdo je jeho vzor.
Na co dalšího se můžete těšit?
Odhalí svou cestu na vrchol špičkové gastronomie
Rozpovídá se o tom, jak vnímá vrstevníky
Jestli upřednostňuje sólovou práci před týmem
Proč přirovnává gastronomii ke sportu
Co je pro něj nejdůležitější
Partnerem epizody je Dotykačka – Spolehlivý pokladní systém s platebními službami.
V dnešní době, kdy trh s nápoji prahne po inovacích a nových chutích, přichází příběh, který se nebojí zkoumat neznámé a překračovat zaběhnuté hranice. NECOJAKOCOLA se stala nejen novinkou na českém trhu s nealkoholickými nápoji, ale také symbolem odvahy, inovace a nekonečné touhy po vytvoření...
Published 04/09/24
Příběh Marka z Winegeek je fascinující cestou plnou vášně, intuice a hlubokého pochopení vína a jeho místa v gastronomii. Marko, zakladatel a duše Wine Geek, se s námi podělil o svou cestu od prvních kroků v rodinném vinařství v Srbsku až po vytvoření značky, která dnes reprezentuje unikátní...
Published 04/02/24